ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส เมนูลดน้ำหนักอย่างดี

ยำเห็ดหูหนู แซ่บกรอบเด้ง ครบรส เมนูลดน้ำหนักอย่างดี cortthinkingprogram.com

ส่วนผสม
กุ้งขาว (ลวก) 8-10 ตัว
เห็ดหูหนู (ลวก) 250 กรัม
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
พริก (ตำหยาบ) 3 ช้อนโต๊ะ
หมูสับรวน 150 กรัม
แครอทซอย ตามชอบ
หอมหัวใหญ่ ตามชอบ
คื่นช่าย ตามชอบ

วิธีทำ

1. ลวกกุ้งและเห็ดหูหนูให้พอสุก ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำและพักไว้
2. ปรุงน้ำยำ ใส่น้ำปลา น้ำตาลทราย น้ำมะนาว และพริกตำ ตามชอบ
3. ใส่หมูสับรวมลงไป ตามด้วยแครอทซอย หอมหัวใหญ่ และคื่นช่าย คลุกเคล้าให้เข้ากัน
4. เทกุ้งและเห็ดหูหนูที่ลวกไว้ลงไป คลุกให้เข้ากัน ชิมรสและปรุงเพิ่มตามความต้องการได้เลยค่ะ