ข้าวกล้องผัดอกไก่ สูตรคลีน

เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิต ซึ่งถ้าไปกินที่ร้านก็จะได้ทานแบบที่ทั้งมัน ทั้งหวานเลยค่ะ บางครั้งผัดออกมาแฉะอีกด้วย วันนี้เราเลยมาบอกเคล็ดลับการทำข้าวผัดให้เด็ดกว่าที่ร้าน ไข่เป็นชิ้นสวยงาม แถมยังลดแคลอรี ใครกำลังควบคุมอาหารต้องไม่พลาดเมนูนี้ มาเข้าครัวทำ “ข้าวกล้องผัดไก่” ไปพร้อมกันเลยค่ะ galaxyslotonline.net

ส่วนผสม
1.ข้าวกล้องหุงสุก 100 กรัม
2.อกไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
3.ไข่ไก่ 1 ฟอง
4.ซีอิ๊ว low sodium 2 ช้อนชา
5.น้ำตาลทรายไม่ขัดสี ½ ช้อนชา
6.พริกไทยขาวป่น ½ ช้อนชา
7.กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
8.ต้นหอมซอย 2 ต้น
9.น้ำมันคาโนล่า สำหรับผัด 1 ช้อนชา
10.แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
11.แตงกวา สำหรับจัดเสิร์ฟ

วิธีทำ
Step 1 : ผัดไก่และไข่
– ตั้งกระทะให้ร้อนใส่น้ำมันคาโนล่าลงไป รอน้ำมันร้อนใส่กระเทียมสับผัดให้หอม จากนั้นใส่เนื้อไก่หั่นชิ้น ผัดพอสุก ตอกไข่ไก่ลงไป Tip. เมื่อตอกไข่ลงไปให้ยีเฉพาะไข่แดงให้แตกก่อน รอไข่ขาวเซตตัว แล้วค่อยยีให้เป็นชิ้น จะได้ไข่เป็นชิ้นสวยงาม

Step 2 : ใส่ข้าวและปรุงรส
– จากนั้นใส่แครอทผัดพอสุก ใส่ข้าวกล้องหุงสุกลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊ว น้ำตาลทรายไม่ขัดสี พริกไทยป่น ผัดให้เข้ากัน เมื่อผัดข้าวได้แห้งแล้ว ใส่ต้นหอมลงไปครึ่งหนึ่ง ผัดต่ออีกสักครู่
Tip. ใช้ข้าวกล้องหุงสุกที่แช่ตู้เย็นค้างคืนไว้ เวลาผัดข้าวจะได้ข้าวที่เป็นเม็ดสวย และใช้พริกไทยขาวเม็ดบดเอง จะได้กลิ่นหอมและเผ็ดร้อนมากกว่าแบบป่นสำเร็จรูปค่ะ

Step 3 : พร้อมเสิร์ฟ
– ตักข้าวผัดใส่จาน โรยต้นหอมลงไป จัดเสิร์ฟคู่กับแตงกวา